一年一度的《THE ZAGAT GUIDE》餐饮指南评选全球最佳餐厅活动是美食家和食客们翘首以待的大事。在这一指南中，列举了全世界数百家顶级餐厅。对于入选餐厅来说，能获得这一指南较高评价不仅是一种荣誉，对它们的成功经营也起至关重要的作用。
在餐厅进餐要想获得享受，最重要的是两点:菜肴美味可口及服务质量出色。餐厅要想上《THE ZAGAT GUIDE》的“光荣榜”，这两点缺一不可。如果菜肴让人食指大动，但是服务水平令人不敢恭维;或者服务态度很好，而菜谱却没有特色，这样的餐厅都无法入选《THE ZAGAT GUIDE》。
现在的存储行业与餐饮行业情况类似。目前存储网络技术领域中的两个主旋律是SAN(存储区域网络)和NAS(网络连接存储)，两者都宣称是解决现代企业高容量数据存储需求的最佳选择。但是您仔细一想，就会发现这两种技术并非互相竞争，而是互有优势，两者互补才是满足不同需求的正道。
正如在餐厅就餐时大厨不会为您传菜，跑堂不会为您烹制鲜橙烩鸭，您必须确保选用的存储技术能充分发挥其优势，而不是越俎代庖。下面我们就好好比较一下双方的特长和适用的领域，并了解如何把它们融入信息生命周期管理(ILM)战略之中。
NAS:活络勤勉的跑堂
在存储世界里，NAS相当于餐厅里的跑堂。它适用于文件或数据块访问，作为SAN与工作组或用户之间的网关。换句话说，它的使命是将数据从“厨房”送至相应的“餐桌”。NAS能很好的完成“跑堂”这一工作。
NAS吸引人之处就在于它通常能即插即用，采购及管理的成本低廉。由于RAID阵列、磁带、硬盘或其他设备直接连接到每一服务器或服务器集群，NAS没有必要按SAN的方式安排LUN。由于网络与存储单元之间一对一的关系，NAS反应敏捷，搜索和传输数据的速度很快。
从技术层面上看，NAS使用一IP协议将文件传送至客户端。它等效于大型网络服务器，只提供对更大的文件池的访问。
当企业选择NAS作为高容量块存储的主要方式，就会遇到麻烦。通常，这些企业对于已有的NAS很满意，并不断增加新的连接。这一策略表面上看是合乎逻辑的，但在实践中不会达到企业的预期效果。
问题就出在虽然NAS具有一定的可扩展性，但是它的可扩展性不是线性的。在某一临界点曲线变为水平后，NAS就无力应付此时的负载。根据组织大小和网络拓扑结构的不同，让各个NAS服务器为不同工作组服务违反了它应用于简单场合的本性。此时管理组织的存储需求，会需要更多资源而不是更少。
在小型企业中，NAS能够同时满足两个功能:就象在小餐馆一个人能兼任烹饪上菜两职。但随着企业规模增长、结构日益复杂，需求发生变化，就要把任务进行明确分工。
